mercredi 27 mars 2013

L'hôtel comestible de Londres

Jeudi dernier, une demeure londonienne en plein coeur de Soho, s'est transformée pour une journée seulement en pop-up hôtel (c'est à dire en hôtel éphémère) digne de l'histoire de Willy Wonka. Le concept? Concrétiser le rêve de bon nombre de clients gourmands en offrant la possibilité de manger l'une des 8 chambres à thème disponibles:

- Pirates des Caraïbes et son trésor en sucre
- Pacifique du Sud et sa statue de l'île de Pâques faite en chocolat haute de 2 mètres
- Carnaval dans le Mississippi et ses gâteaux multicolores
- Cave Maya et son temple en fudge
- Bibliothèque de la Barbade et ses coquillages comestibles
- Guyane et sa tortue géante en gâteau
- Salle de bain méditerranéenne et sa baignoire de popcorn accompagné du tapis fait de 1081 meringues multicolores
- British room et sa tour géante de doghnuts

Ce travail titanesque représente 14 artistes ayant passé 2000 heures à cuisiner et 900 heures à décorer plus de 600 kilos de sucre seulement pour une journée d'ouverture !!

Cette petite folie visait à promouvoir la nouvelle gamme de sucres roux provenant du monde entier de Tate & Lyle Sugars. Joli travail !



Petite vidéo bonus
 

lundi 25 mars 2013

Gnocchis aubergine & champignons

Encore une journée pluvieuse qui nous donne plus l'impression d'être en automne qu'au printemps... Cela m'a inspiré la recette suivante: "Gnocchis aubergine & champignons".


Ingrédients:

- gnocchis
- une boîte de pulpe de tomate
- un bocal de champignons (cèpes-girolles-pleurotes)
- 1 petite bouteille de crème liquide
- 1 aubergine
- 1 petit oignon
- sel, poivre, herbes de provence
- parmesan

Préparation:

- Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive puis rajouter l'aubergine coupée en dés et les champignons préalablement égouttés
- Rajouter la pulpe de tomate, la crème liquide et bien mélanger
- Rajouter du sel, du poivre, des herbes de provence
- Plonger vos gnocchis dans une casserole d'eau frémissante, et attendre qu'ils flottent à la surface avant de les égoutter (environ 1 minute et demi)
- Verser les gnocchis dans la sauce et mélanger le tout
- Servir en saupoudrant vos gnocchis de parmesan râpé

Bon appétit

vendredi 22 mars 2013

"Pagaille Monstre", le livre dont vous serez peut-être le héros

"Pagaille Monstre - La première histoire d'amour dont vous serez peut-être le héros". 
Voila une couverture pleine de promesses! Pour une fois, un auteur vous offre la possibilité d'écrire vous même votre histoire à travers des choix que vous seriez susceptibles de faire dans la vraie vie.


"Suivez-vous cette brune incendiaire qui vous invite chez elle page 180? Préférez-vous la balade nature avec Stéphanie page 130 à la soirée branchée avec Mai page 42?"

C'est ainsi que l'on se glisse dans la peau d'un jeune étudiant en cinéma qui va de rencontres en rencontres, qu'elles soient bonnes ou mauvaises, c'est à vous d'en choisir l'issue. Des fins inattendues et invraisemblables qui ponctuent le livre d'humour et de surprises.

Bien sûr, une fois l'aventure terminée, on ne peut s'empêcher de se replonger dedans pour y découvrir les vies parallèles du personnage. J'ai ainsi pu le faire mourir écrasé par un métro, mordu par une femme vampire chaude comme la braise ou encore lui faire vivre une course-poursuite endiablée avec un hypnotiseur du dimanche fan d'aérospatial.

Un livre déroutant qui vous fera commencer le printemps en beauté!
*****
Pagaille Monstre - Jérôme Attal - Editions Pocket - 7.60€

lundi 18 mars 2013

L'Opéra de Lille, lieu artistique incontournable de la métropole

Rappelez-vous, l'an dernier j'étais devenue lilloise pour six mois le temps de mes études. Je voudrais aujourd'hui revenir sur cette époque pour vous parler de l'opéra, œuvre majeure du début XXème. Bien sûr, l'Opéra de Lille est modeste comparé au majestueux Opéra de Paris, mais il vaut tout de même le détour. J'avais profité des Journées Européennes du Patrimoine pour découvrir cette antre artistique aux décorations baroques. Cette journée vous permet d'accéder à des parties de l'Opéra que vous n'auriez jamais vu en temps normal, comme par exemple la terrasse avec une vue panoramique sur la ville.

Plus tard, j'étais venue assister à un spectacle de danse indienne dont je vous avais parlé (ici) l'an dernier.

Pour toujours plus de voyages, voici ma sélection dans la programmation actuelle:
- Kagura d'Hayachine: représentation de danses et de chants légendaires japonais (fin mars)
- Hawzi, un héritage arabo-andalou: musique traditionnelle d'Algérie
- Du boléro au tango: ensemble musicale qui vous fera voyager de l'Espagne à l'Amérique du Sud


Pour voir la programmation complète de l'Opéra de Lille, cliquez ici

vendredi 15 mars 2013

Un air de vacances à Malacca

Aujourd'hui, je vous emmène à Malacca, une destination malaisienne haute en couleur. Cette ville a été colonisée par les portugais, les hollandais puis les britanniques avant de retrouver son  indépendance en 1956. C'est aujourd'hui l'un des principaux centres d'intérêts en Malaisie. Suivez-moi...


I- Que voir/Que faire?

Jonker Street ; le quartier hollandais (Stadthuys, St Paul's Hill, Dutch Square, St Francis Xavier Church, A Famosa Fort) ; Flor de la Mar (Maritime Museum); Independance Memorial...

Tous les week-end (à partir du vendredi), vous pourrez flâner au night market situé à Jonker Street, l'une des principales rues commerçantes de la ville. Cela vous permettra de découvrir de nombreuses spécialités locales et si la chance est avec vous, de voir en vrai l'homme qui casse les noix de coco avec ses doigts.


II- Que manger et où?

Avec mes amis malaisiens, nous avons entrepris un "food marathon" dans Malacca, qui consistait à s'arrêtait partout pour manger... Dur dur de suivre le rythme avec eux!! Mais c'était finalement très intéressant pour découvrir les spécialités en un minimum de temps (1 jour en fait...)

Amoy (Biscuit en forme de poisson, fourré à la crème de pandan - début de Jonker Street)
Cendol (glace pilée) au fruit de la passion - chez Jonker 88 (4 Ringgit soit moins d'un euro)
Arrivés au fond, c'est moins fun
Chicken Rice (poulet et boulettes de riz) - chez Chop Chung Wah au tout début de Jonker Street
Idem
Gâteaux de crêpes chez Nadeje
Mochi (riz gluant à la cacahuète) - Jonker Street Night Market
Pinapple Tarts - Jonker Street Night Market

III- Mon bilan

J'en reparlerai probablement plus tard, mais je n'ai pas trop apprécié mon séjour en Malaisie; Malacca a un peu "sauvé" mon voyage là bas. J'ai adoré cette destination aussi bien pour ses couleurs vives, son passé colonial riche d'histoire et de multiculturalisme, sa gastronomie et le rythme "cool" qui règne dans la ville. C'est un peu comme ci c'était les vacances tous les jours à Malacca :) bref un incontournable si vous passez dans le coin.

jeudi 14 mars 2013

Mes cupcakes mimosa

Le bouquet de mimosa posé sur ma table m'a donné de l'inspiration et j'ai voulu en faire des cupcakes assortis!


Ingrédients pour 5 cupcakes:

- 50g de beurre
- 80g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure
- 1 oeuf
- 80g de farine
- 2 CS de lait

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre en poudre, puis mélanger, ajouter l'oeuf, les deux cuillères à soupe de lait, et enfin le beurre fondu, et mélanger de nouveau pour avoir une pâte homogène sans grumeaux. Verser la pâte dans les moules et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. A la sortie du four, les laisser refroidir, puis les démouler.

Glaçage:

Pour les décors, j'ai utilisé de la pâte d'amande colorée, des colorants alimentaires, un mélange mascarpone/sucre glace et j'ai également fait une meringue jaune.


Bon appétit
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