vendredi 19 août 2011

Comment improviser un apéro ?

Adieu chips et cacahuètes, et place à l'apéro homemade en 30 min maxi ! La dernière fois, j'ai improvisé un petit apéro chez moi en utilisant ce que je trouvais dans mon frigo. Je vous propose des feuilletés chèvre-tomates et ses mini cakes surprises !


Feuilletés chèvre-tomate


- une pâte feuilletée
- des tomates fraîches
- du chèvre
- du basilic frais

Jusque là, rien de bien compliqué, on fait des triangles de pâte, on y dépose des dés de tomates fraîches, puis du chèvre, et une fois sortis du four, on y dépose une feuille de basilic

Mini Cakes Surprises


- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 7 cl d'huile d'olive
- 3 oeufs
- pour la garniture: olives, boursin, jambon, gruyère, thon, tomates, feta...

On commence par mélanger la farine et la levure ensemble, puis on rajoute les oeufs, le lait et l'huile d'olive.
Ensuite pour la garniture, vous rajoutez ce que vous voulez ! Jouez avec votre imagination ! Pour ma part j'ai beaucoup aimé ceux au boursin! Pour la cuisson: 20-30 min à 200°

Et vous, qu'est-ce que vous préparez pour un apéro rapide ? des idées originales ?

1 commentaire:

  1. Tu as fait les petits cakes dans des moules à cannelés normaux ou des mini moules à cannelés?
    Bisous

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